【新潟県の特別な乳酸菌と麹菌のダブルの発酵。新しい発酵飲料「発酵あまざけW」の登場です。】
糀の発酵の技術と乳酸菌の発酵を組み合わせると、
お米だけを原料としながらまるでヨーグルトや乳酸菌飲料を思わせる爽やかな味わいの飲料になりました。
さらりとした口当たりと爽やかな酸味の味わいが楽しめる、ミルクフリーのノンアレルギー飲料です。
【乳酸菌ヤマコシ株について】
商品開発にあたって一番のカギを握るのが、「乳酸菌ヤマコシ株（Lactiplantobachillus paraplantarum YAMAKOSHI）（新潟県特許取得）」です。
新潟県の雪深い地域に古来伝わる、世界的にも珍しい無塩の漬物から発見された植物性の乳酸菌です。
新潟県の研究機関が発見したこの乳酸菌は、”県外不出”の代物。県内の事業者しかこれを使うことはできません。
氷点下の環境でも力強く働き、独特の食文化を支えてきたこの”ヤマコシ株”が
お米の成分にも作用することが分かり、糀甘酒の技術と組み合わせることで全く新しい発酵飲料が誕生しました。
〜麹菌と乳酸菌の力発酵あまざけW 12本セット〜
※本商品に乳製品は含まれておりません。
※ノンアルコール、砂糖不使用。
※お米と麴だけで作った植物性乳酸菌飲料。
【原材料】
米（国産）、米麹（国産米）
【内容量】
500ml
【賞味期限】
製造より7か月。
【保存方法】
冷暗所に保存して下さい
【栄養成分】
（製品100mlあたり）表示値は推定値です
エネルギー / 102kcal
タンパク質 / 1.8g
脂質 / 0.4g
炭水化物 / 22.9g
食塩相当量 / 0.01g
※開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
まれに黒い点のようなものがございますが、原料由来のものですので安心してお召し上がりください。
お米の成分が沈殿しておりますので、よく振ってお召し上がりください。
